เป็นจังหวัดที่อยู่ติดกับกรุงเทพแต่ไม่เป็นที่รู้จักมากนัก ส่วนนึงก็เพราะมีจังหวัดชื่อดังอย่างชลบุรีอยู่ใกล้กันนั่นเอง ทำให้ฉะเชิงเทราเป็นเพียงทางผ่านและทำให้คนมองข้ามไป แม้ว่าจะอยู่ห่างจากกรุงเทพไม่ถึงชั่วโมงก็ตาม โดยเมืองแปดริ้วที่ได้ฉายามาจากการที่แม่น้ำบางปะกงมีความอุดมสมบูรณ์มากเสียจนจับปลาตัวใหญ่ได้เสมอ และสามารถใช้มีดกรีดปลาออกมาได้ถึงแปดริ้วด้วยกัน ถือเป็นเมืองที่มีวัดชื่อดังอย่างวัดหลวงพ่อโสธรอันศักดิ์สิทธิ์และเป็นที่ัเคารพไปทั่วประเทศ แต่ที่จริงแล้วจังหวัดนี้ยังมีสถานที่มากมายให้ไปสัมผัส ทั้งวัดวาอารามและอาหารการกินที่มีอาหารเป็นต้นตำรับของพวกเขาเอง

วัดชื่อดังอันศักดิ์สิทธิ

นอกจากวัดหลวงพ่อโสธรที่ถือเป็นวัดที่มีประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน และถือเป็นหนึ่งในพระพุทธรูปที่ลอยน้ำมาสามองค์ อย่างหลวงพ่อโต หลวงพ่อวัดบ้านแหลม และหลวงพ่อโสธร จนเป็นที่เคารพของพี่น้องชาวฉะเชิงเทรา และอุโบสถในวัดถือเป็นอุโบสถที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย

ส่วนวัดอีกแห่งที่มีชื่อเสียงในช่วงหลังเช่นกัน คือวัดสมานรัตนารามที่มีองค์พระพิฆเนศองค์ใหญ่ที่สุดในประเทศเช่นเดียวกัน โดยวัดทั้งสองเป็นสถานที่ที่มีผู้คนคอยตามกราบไหว้อย่างไม่ขาดสาย และมักจะมีผู้ศรัทธาหาของมาไหว้อยู่เสมอ

แต่วัดอีกสายหนึ่งที่นิยมไม่น้อยในจังหวัดก็คือวัดจีนซำปอกงและวัดจีนประชาสโมสร หรือเล่งฮกยี่ ที่ถือเป็นวัดจีนที่คนนิยมมาไหว้ขอพรเรื่องโชคลาภ เพราะมีเทพเจ้าไฉ่ซิงเอี้ยที่เชื่อกันว่าจะช่วยเหลือเรื่องเงินทองให้กับคนที่มากราบไหว้ จนถือเป็นวัดที่นิยมในช่วงหลังสำหรับชาวไทยเชื้อสายจีน ไม่ต่างจากวัดเล่งเนยี่ในจังหวัดกรุงเทพเลยทีเดียว

อาหารต้นตำหรับ

ปัจจุบันคงไม่มีใครไม่รู้จักขนมข้าวเกรียบปากหม้อ หรือที่เรียกกันในท้องถิ่นว่าก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ ซึ่งในจังหวัดอื่นๆ จะเห็นว่าข้าวเกรียบปากหม้อมีเพียงไส้หวานและขายเป็นเพียงขนมเท่านั้น ซึ่งต่างจากในจังหวัดต้นตำหรับ เพราะพวกเขาทานปากหม้อเป็นก๋วยเตี๋ยวนั่นเอง โดยจะมีทั้งไส้คาวอย่างผัดผัก ผัดเต้าหู้หรือถั่วงอก รวมถึงไส้หวานที่ทานคู่กับน้ำซุปที่มีเครื่องอย่างเล้งกระดูกหมู ลูกชิ้นและขาไก่ เมนูนี้ถือเป็นอาหารที่หาทานยากพอสมควร หากไม่ได้มาที่อำเภอพนมสารคามหรือตลาดโบราณในจังหวัดนี้

นอกจากนี้ในจังหวัดยังมีตลาดโบราณอย่างตลาดบ้านใหม่ที่เปิดแค่เพียงช่วงสุดสัปดาห์เท่านั้น โดยอาหารอีกแบบที่นิยมเช่นกันก็คือไอศกรีมไข่กี้ ที่เป็นขนมโบราณและหากินได้ยากเช่นกัน และมีขายในพื้นที่ของตลาดโบราณหรือแนวตำบลบ้านใหม่เท่านั้น

เมืองแปดริ้วยังถือว่ามีของดีอีกมากมาย แม้จะไม่ใช่ของต้นตำหรับก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารและร้านกาแฟริมน้ำมากมาย เพราะมีแม่น้ำบางประกงเป็นอีกสัญลักษณ์หนึ่งของจังหวัด รวมถึงกุ้งแม่น้ำตัวโตที่ถือเป็นของขึ้นชื่อเช่นกัน เรียกได้ว่า นอกจากจังหวัดพระนครศรีอยุธยาแล้วยังมีจังหวัดฉะเชิงเทราเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ให้กับคนที่ต้องเดินทางมาจังหวัดที่อยู่ใกล้กรุงเทพได้เช่นกัน